봄나물 두릅1 봄 제철 두릅 요리! 데치기, 두릅 튀김, 나물 무침 (효능과 손질 보관 방법) 4월 중순이 되니 어디를 나가도 꽃이 피고 나무에 초록색 잎들이 보입니다. 집 앞에 보이는 가지만 앙상했던 나무도 이제는 새로운 잎으로 풍성해졌습니다.건강한 밥상을 좋아하는 우리 가족은 봄이 되면 제철 봄나물을 떠올립니다. 때마침 정말 감사하게도 부모님께서 어제 딴 두릅을 보내주셨습니다. 매년 두릅이 나올 때면 먹는 두릅 튀김, 데친 두릅, 두릅 나물무침으로 오늘도 봄기운을 충전해 봅니다. 두릅에 있는 성분들은 우리 몸에 어떻게 좋은지, 보관하는 방법과 두릅으로 만든 요리를 정리해 보겠습니다.두릅의 효능3월 말부터 5월에 볼 수 있는 봄을 대표하는 나물 중에 두릅이 빠질 수 없습니다.두릅은 참두릅과 땅두릅으로 나눠볼 수 있습니다. 그 중 일반적으로 시장에서 볼 수 있는 참두릅은 두릅나무의 새순으로 향이 .. 2026. 4. 24. 이전 1 다음
