가족 여행 중 지역마다 특색 있는 요리 먹어볼까 열심히 찾아봅니다. 충남 당진은 처음 들리는 지역인데 연휴여서 그런지 문을 닫은 곳이 생각보다 많았습니다. 3대가 같이 떠나는 여행이라 어른과 아이들이 모두 만족할만한 요리를 찾다 보니 당진이 본점인 '장강'이라는 중국요리집이 있었습니다. 평소에도 면요리를 좋아하고 새로 나온 신메뉴로 매콤한 쭈꾸미가 들어있는 짜장면이 있다고 하니 망설이지 않고 방문했습니다. 짜장면은 많이 먹어봤지만 매콤한 쭈꾸미와 어떻게 잘 어울릴지 기대가 컸습니다.
위치
충남 당진시 무수동4길 46-3 1층
월, 수, 목, 금, 토, 일 11:00~21:00 (화요일 휴무)
중식당 '장강 당진본점'은 주변에 주택가가 많은 곳에 위치하고 있었습니다. 주차장은 식당 바로 앞에는 없지만 공원 옆 무료 주차장을 이용하면 된다고 안내되어 있습니다. 우리는 식당에서 가까운 공원 옆 빈자리에 차를 주차했습니다.
12시 전이어서 그런지 식당 내부에는 자리가 한 테이블 남아 있었고, 손님들은 계속 들어오고 기다리는 분들도 있었습니다. 메뉴가 대중적이기 때문에 연인, 가족, 친구와 함께 다양한 연령대 모두가 맛있는 요리를 맛보러 방문하는 것 같습니다.
3대가 방문한 우리 가족은 골고루 시켜봤습니다. 각자의 기호에 맞게 '쟁반쭈장면, 짜장면, 볶음밥, 탕수육'을 시켰습니다. 해물이 가득 들어간 짬뽕도 먹고 싶었지만 쟁반쭈장면은 2인분 메뉴여서 짬뽕은 다음에 먹기로 합니다.
장강 당진본점은 테이블에 앉아 있으면 주방에서 불맛을 내며 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 계속 들어오는 주문에 쉴 새 없이 분주하게 움직이며 요리하시는 모습에 더욱 기대가 됩니다. 맞은편에는 셀프바가 준비되어 있어서 필요한 앞접시, 단무지, 양파, 김치 등을 원하는 만큼 덜어와서 먹을 수 있습니다. 장강의 또 하나 장점은 공깃밥을 무료로 먹을 수 있어 남은 소스와 국물을 밥과 함께 온전히 즐길 수 있습니다.
가장 먼저 아이들을 위한 짜장면과 볶음밥이 나오고 곧 탕수육이 나왔습니다. 고슬고슬한 밥으로 간이 잘 베어있는 볶음밥은 밥을 좋아하는 아이에게 맞춤이었고, 면을 좋아하는 첫째는 짜장면 찍을 시간도 없이 후루룩 맛있게 먹었습니다. 짜장 소스가 맛있었는지 무료로 제공되는 밥 한 그릇 비벼서 배부르게 잘 먹었습니다.
바삭한 탕수육은 양파와 같이 한접시에 나왔고 소스는 심플하게 건더기 없는 탕수육 소스였습니다.
가장 기대가 컸던 '쟁반쭈장면'은 쫄깃한 쭈꾸미 식감과 매콤한 양념으로 만든 신메뉴입니다. 불맛 입혀 잘 볶아진 양념 쭈꾸미가 쟁반 짜장면 위에 살포시 올려져 있습니다. 테이블 위에 올려졌을 때 김이 모락모락 불향이 가득합니다. 양념이 잘 섞이도록 비벼서 면과 함께 한입 먹어봤습니다. 싱싱한 쭈꾸미는 입에서 녹는 것처럼 부드러웠고 짜장면과 정말 잘 어울렸습니다. 배가 불러도 남은 소스에는 밥 비벼 먹다 보니 너무 맛있어 밥 한 공기 뚝딱 비웁니다.
특히 저칼로리 고단백 식품으로 알려진 쭈꾸미는 타우린, 단백질, 철분, 칼슘이 풍부합니다. 봄이면 나른해지기 쉬운데 타우린이라는 성분은 간 기능을 도와주기 때문에 피로 회복에 좋습니다. 또한 불포화 지방산과 DHA가 있어 두뇌 발달에도 긍정적인 영향을 줍니다. 이렇게 몸에 좋은 쭈꾸미를 '장강 당진본점'에서 맛있게 먹고 피로를 회복하고 활력을 얻어갑니다.
일반 짜장면도 맛있지만 연하고 통통한 쭈꾸미가 들어 있는 쟁반쭈장면은 매콤한 양념과 짜장 소스가 잘 어우러져 자꾸 생각나는 맛이었습니다. 맛있는 음식과 깔끔한 식당, 넉넉한 서비스가 기억에 남는 '장강 당진본점'은 가족 모두가 만족스러운 식사였고, 다음번에도 방문하고 싶습니다.